백김치 담그는 방법에 대하여 알토란에서 소개한 황금 레시피를 알려드리겠습니다. 오히려 김장 김치보다도 간단하니 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있을 겁니다. 따라서 만들어 보시는 걸 추천드립니다. 백김치 담그는 방법 재료소개 재료 절임배추 3포기 무 반 개 쪽파 1/3단 청갓 1/3단 채 썬 당근 1개 다시마 육수 2컵 물 2컵 양념 새우젓 국문 1큰술 멸치액젓 1큰술 스테비아 1큰술 다진 마늘 1큰술 풀국 2컵 다시마 육수 물 2L 다시마 50g 표고버섯 10개 백김치 담는법 먼저 무, 쪽파, 청갓등을 손질하여 둡니다. 김칫소를 넣었을 때 깔끔하기 위해 무는 반으로 잘라 줍니다. 백김치 비주얼이 보기 좋게 하기 위해서는 쪽파는 조금만 넣어 줍니다. 쪽파를 많이 넣으면 김치가 익을수록 누렇게 색이 변하게 되..